"명인에게 전통 장 담그기 배우세요"…300명 무료 강좌

30일 오전 10시 참여시민 선착순 모집

김완배 기자 | 입력 : 2019/01/28 [17:57]

 

▲ 농업기술센터 장담그기 요리교실(서울시 제공).     © 국일일보

 

(국일일보=김완배 기자) 서울시는 212~14일 서울농업기술센터에서 '전통 장 담그기 무료강좌'를 진행한다고 28일 밝혔다.

 

30일 오전 10시부터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr)를 통해 강좌에 참여할 300(1100)을 선착순 모집한다.

 

12일과 13일은 된장·간장 담그기, 14일은 띄운보리 고추장·찹쌀 고추장 담그기를 시연으로 배운다.

 

전통음식 강좌에 대한 문의 사항은 서울시농업기술센터 인재육성팀(459-6754)로 하면 된다.

 

조상태 서울시농업기술센터 소장은 "예로부터 깊은 맛을 내는 장을 담그기 위해서는 정월에 장을 담그는 것이 가장 좋다""건강한 식생활을 실천할 수 있도록 전통 장 담그기 강좌에 많은 참여를 기대한다"고 말했다.

 

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